桔梗的種植技術主要包括以下幾個方面：

選種：桔梗種子應選擇2年生以上非陳積的種子（種子陳積一年，發芽率要降低70%以上），種植前要進行發芽試驗，保證種子發芽率在70%以上。
播種：桔梗可春播也可夏播。春播宜用溫燙浸種，可提早出苗，即將種子置于溫水中，隨即攪拌至水涼后，再浸泡8小時，種子用濕布包的地方，用濕麻袋片蓋好，每天早晚用溫水沖洗一次，約5天，待種子萌動時即可播種。
選地：桔梗適宜生長在較疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半陰半陽的地勢為最佳，平地栽培要有良好的排水條件。桔梗不宜連作。
施肥：桔梗在大田播種前可畝施農家肥2000～3000公斤、糧食復合肥40公斤、過磷酸鈣30公斤，為防治蠐螬可在翻倒農家肥時每噸施入1公斤甲敵粉與農家肥混合均勻在翻地前施入，后期追肥主要用清糞水或尿素。
移栽：移栽時，按育苗方法整好地，并施足底肥，幼苗斜栽于溝內精心培植。斜栽定型控制，使主根處在20cm左右的土壤層，保持行株距25×6cm，開溝斜栽，根尖入溝底，開下一溝的土覆蓋在前一溝上，以利排水防澇。結合開溝，每畝加施復合肥50公斤。
田間管理：次年苗高15厘米左右時，畝施入適量硫酸銨；提苗花期再施肥一次，桔梗生長期間，要除草3-5次，雨后要及時排漬，以兔爛根。每年春季注意摘除支芽，每株只留主芽一至二個，否則叉根多，桔梗質量差、產量低。
病蟲害防治：在夏季的高溫、雨水天氣中，腐病的發生率非常高，預防過程中，應針對田地進行合理處理。在低洼的區域，應當創建田畦，做好疏通排水，有效降低根腐病的發生率。如果發生病害，應噴灑50%多菌靈進行土壤全區域范圍的消毒處理；同時施用足量的生石灰粉減輕危害。
以上就是桔梗種植的主要技術要點。需要注意的是，桔梗的種植還需要結合當地的氣候條件和土壤狀況來進行適當的調整。