青魚養(yǎng)殖技術(shù)主要包括以下幾個方面：水域條件、池塘消毒、餌料培育、投喂飼料、疾病防治。
水域條件
養(yǎng)殖青魚的水域應(yīng)靠近水源充足地區(qū)，保證水源無污染。電力和灌溉的配套設(shè)施要準(zhǔn)備齊全，最好在池塘口位置配設(shè)抽水、加氧等設(shè)備。養(yǎng)殖池塘的面積最好在0.3到0.7公頃之間，保證池塘的光照和通風(fēng)，池底最好修整規(guī)則平坦，池水深度在2米為最佳。

池塘消毒
在干季做好池塘的清理、清潔及消毒工作，比如對池塘里面的淤泥等雜物適度清理，但要在池底保留0.1米厚的淤泥，然后修復(fù)和加固池塘圍堤，以保證養(yǎng)殖期池塘內(nèi)部水質(zhì)和水量的合理。清理消毒工作完畢后，要將其曝曬二十天左右，然后以每畝120公斤的生石灰加水配置成溶液，將池塘內(nèi)各個角落潑灑一遍。最后再用相關(guān)工具翻動池塘內(nèi)的淤泥，讓石灰溶液與淤泥進(jìn)一步融合，以盡可能地消滅病菌等有害物質(zhì)。

餌料培育
在魚種放養(yǎng)前9天左右要在池塘底部施加有機(jī)肥，一般用生石灰、雞糞等混合物作為有機(jī)肥施加到池塘中，保證每畝施加量為280公斤左右。兩天后對池塘施加氨基酸肥水膏，保證每畝用量1公斤，主要作用是培養(yǎng)累枝蟲等良性浮游生物，為后期放養(yǎng)的魚種提供充足的餌料。在實際養(yǎng)殖期間，要每11天投施一次氨基酸肥水膏，以每畝0.8公斤為宜，以此為池塘水域中的浮游生物補(bǔ)充營養(yǎng)，提高其繁育速度，擴(kuò)大其分布區(qū)域。

投喂飼料
青魚專用顆粒飼料比較適合于池塘養(yǎng)殖，因為這類飼料蛋白質(zhì)含量較高，顆粒也比較飽滿。每天投喂次數(shù)要保證達(dá)到四次左右，投餌量不能超過青魚整體重量的5%。另外，可以根據(jù)不同季節(jié)投喂不同的鮮活生物餌料。四月上旬可將活螺螄以每畝300公斤的投放量投放到池塘內(nèi)，八月份要按每畝200公斤的投放量補(bǔ)投一次。

疾病防治
青魚的抗病害能力較強(qiáng)，所以只要堅持預(yù)防為主，治療為輔的方針，就能將青魚的發(fā)病率大幅度降低。可以定期利用含氯制劑等常見消毒制劑對池塘區(qū)域進(jìn)行全方位噴灑，不僅能有效調(diào)節(jié)水質(zhì)，還能夠預(yù)防青魚出現(xiàn)細(xì)菌性疾病。向池塘投喂由中藥、復(fù)合維生素等制成的藥餌，能夠有效預(yù)防青魚發(fā)生爛鰓病、腸炎等疾病。如果發(fā)現(xiàn)青魚發(fā)生疾病情況，要立即確診、對癥下藥，治療用藥避免高毒。