江門臺山市赤溪鎮(zhèn)700畝水田上空，一架無人機來回盤旋，進行水稻飛播，操控無人機的是遠近聞名的“新農(nóng)人”鄭奕輝。

2013年，在外地務(wù)工的鄭奕輝返回赤溪鎮(zhèn)摸索種田，從最初的300畝水田到現(xiàn)在的720畝水田，鄭奕輝積極擁抱農(nóng)業(yè)新技術(shù)，借助無人機飛播等，年收入從務(wù)工時的十萬元增至三四十萬元。

鄭奕輝的經(jīng)歷是一個縮影。如今，走進廣東多地春耕現(xiàn)場，激光平地機、無人插秧機、5G智慧農(nóng)業(yè)等屢見不鮮……一大批農(nóng)業(yè)科技正賦能廣東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，優(yōu)化傳統(tǒng)耕種方式，逐步解決農(nóng)業(yè)勞動力不足、效率低等問題，糧食安全多了科技保障。

機械化生產(chǎn)

農(nóng)機裝備改變傳統(tǒng)耕種模式

在茂名市茂南區(qū)金塘鎮(zhèn)，田園綜合體中的一片黑色旱地里，旱地激光平地機、旋耕機、拖拉機等正配合作業(yè)。“這是一片復(fù)墾田，采用水稻旱播方式，通過激光平地機將高處的土推到低洼處，準確地平整田塊。”廣東省農(nóng)業(yè)機械推廣站副站長熊元芳介紹。

隨后再用無人拖拉機、旋耕機耕整土地，最后通過水稻旱直播機，將水稻種子播到1—4公分的土壤里，降低鳥、鼠吃種子的可能。“水稻旱種既是技術(shù)的突破，也是觀念改變，旱地里機械化更容易推廣。”熊元芳說。

在一旁的傳統(tǒng)水稻田里，農(nóng)業(yè)機械也正讓種田變得輕松。“這臺是履帶式拖拉機，耕作層的深度在10—15公分，最關(guān)鍵的是不下陷。”熊元芳介紹，水田松軟，如果用傳統(tǒng)拖拉機，輪胎會破壞泥底層，導(dǎo)致插秧機等其他機械下陷，目前履帶拖拉機正在廣東水稻田里推廣應(yīng)用。

除了有人操作的農(nóng)機，無人駕駛農(nóng)機、播種噴灑無人機等也正在廣東多地推廣，極飛科技CEO彭斌介紹，今年預(yù)計全國有3.1萬臺極飛智能農(nóng)機投入春耕，包含極飛農(nóng)業(yè)無人機、農(nóng)業(yè)無人車、農(nóng)機自動駕駛儀。“春耕之前智能農(nóng)機市場銷售火爆，截至目前極飛無人機的訂單量已經(jīng)是去年同期的2.5倍。”

先進的農(nóng)業(yè)機械投入到春耕生產(chǎn)，進一步解放生產(chǎn)力。“以前使用人工和插秧機最多種田200畝，家里5口人齊上陣都不夠，還要請人工才行，現(xiàn)在用極飛農(nóng)業(yè)無人機播種、打藥、施肥，兩個人就能管理好承包的700畝水田，大大降低了成本，提高了效率。”鄭奕輝告訴記者，如今一畝水稻能增收約100—200元，每畝利潤可達600—700元。

可以說，隨著糧食生產(chǎn)的科技含量變得越來越高，農(nóng)機正扮演著越發(fā)重要的角色。“面對城鎮(zhèn)化率提升、農(nóng)村青壯年勞動力緊缺的現(xiàn)實，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)到了機器換人的時候。”熊元芳說。

據(jù)不完全統(tǒng)計，今年春耕水稻機耕面積將超1200萬畝，水稻機種面積超300萬畝，其中水稻精量穴直播、無人機直播面積近25萬畝，各種機械裝備累計有45萬臺套投入春耕生產(chǎn)。

科學(xué)化種植

種養(yǎng)收全鏈條護航水稻生長

惠州市惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)墨園村，每到收獲季，金色的稻田總能吸引不少市民。人們不僅能在田里看見白鷺，一旁的水溝中也有魚兒游弋。但多年前，由于施肥過濫，墨園村稻田旁的臭水溝里常充滿著水葫蘆。

“多虧了水稻‘三控’施肥技術(shù)，不僅降低化肥用量，增加產(chǎn)量，還讓村里環(huán)境好起來。”農(nóng)戶陳符玉在墨園村種植水稻多年，目睹了整個變化過程。他口中的水稻“三控”施肥技術(shù)，是針對水稻生產(chǎn)中化肥過量使用、病蟲害多、易倒伏等突出問題研制的技術(shù)。

“該技術(shù)的核心是科學(xué)減‘氮’。”廣東省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省農(nóng)科院水稻研究所鐘旭華博士介紹，水稻施肥可分為基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥4個時期，廣東的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗中，基本只施基肥和分蘗肥，導(dǎo)致氮肥利用率低。

經(jīng)過多年研究，確定“三控”施肥技術(shù)4階段分別施用40%、20%、30%、10%的氮肥，使氮肥吸收利用率穩(wěn)定達到40%以上，可在節(jié)省氮肥20%左右的同時，保持稻谷產(chǎn)量平均增產(chǎn)超8%。