大荔冬棗，顧名思義，其最核心、最正宗的產(chǎn)地就是“陜西省渭南市大荔縣”。大荔縣擁有得天獨(dú)厚的自然條件，非常適合冬棗的生長(zhǎng)：

 

“氣候”：屬于暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分積累。

“土壤”：主要是沙壤土，土質(zhì)疏松，透氣性好，富含多種微量元素。

“水源”：地處黃河、洛河、渭河三河交匯處，灌溉水源優(yōu)質(zhì)。

 

這些條件共同造就了大荔冬棗 “皮薄核小、果肉脆甜、細(xì)嫩多汁”的獨(dú)特品質(zhì)。

 

“具體產(chǎn)區(qū)分布：

 

在大荔縣境內(nèi)，冬棗種植已形成規(guī)模化產(chǎn)業(yè)，主要集中分布在以下幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：

 

“安仁鎮(zhèn)”：被譽(yù)為“中國(guó)冬棗第一鎮(zhèn)”，是核心產(chǎn)區(qū)中的核心，種植歷史最久，面積最大。

“范家鎮(zhèn)”：位于黃河灘區(qū)，沙質(zhì)土壤，日照時(shí)間長(zhǎng)，出產(chǎn)的冬棗品質(zhì)極佳。

*   **朝邑鎮(zhèn)**

*   **許莊鎮(zhèn)**

*   **趙渡鎮(zhèn)**

*   **兩宜鎮(zhèn)** 等

 

這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黃河灘地和洛灌區(qū)是優(yōu)質(zhì)冬棗的主要生產(chǎn)基地。

 

國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)：

 

大荔冬棗”已于2011年被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。這意味著只有在“大荔縣特定產(chǎn)區(qū)”范圍內(nèi)，按照特定標(biāo)準(zhǔn)種植和生產(chǎn)的冬棗，才能被稱(chēng)為“大荔冬棗”，其品質(zhì)和聲譽(yù)受?chē)?guó)家保護(hù)。