河北邯鄲市叢臺(tái)區(qū)涼薯0.85元/斤；廣東湛江市徐聞縣涼薯1.01元/斤；廣西南寧市隆安縣涼薯4.42元/斤；廣西桂林市全州縣涼薯1.5元/斤；貴州安順市關(guān)嶺布依族苗族自治縣涼薯1.6元/斤；云南文山壯族苗族自治州硯山縣涼薯1.55元/斤；四川省成都市成華區(qū)涼薯6.8元/斤；

 

湖北省荊門(mén)市掇刀區(qū)涼薯2.56元/斤等。

 

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格均來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)大宗產(chǎn)地批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場(chǎng)零售價(jià)格），僅供參考。

 

 

 

涼薯的挑選及保存

 

1、涼薯挑選

 

（1）個(gè)頭：涼薯一般要選個(gè)頭大的，大個(gè)的涼薯從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)充足，吃起來(lái)更加的清脆可口。

 

（2）分葉：涼薯要選上面有分葉的，有分葉的涼薯吃起來(lái)清脆可口，水分很多。

 

（3）看莖：看涼薯上面的莖是粗還是細(xì)，一般上面的莖很粗，下面的涼薯很小，這樣的涼薯不好吃，不建議挑選。

 

（4）重量：如果涼薯個(gè)頭很大，但是拿在手里卻很輕，這樣的涼薯有可能放時(shí)間長(zhǎng)了，水分都蒸發(fā)了，不建議挑選。

 

（5）外觀：盡量挑選外面看起來(lái)光滑的，表皮完整的，無(wú)傷痕且沒(méi)有長(zhǎng)霉現(xiàn)象的涼薯。吃起來(lái)會(huì)更加的健康。

 

2、涼薯保存

 

（1）陰涼處保存：將涼薯帶表面泥土一起攤放在陰涼干燥處存放即可，注意避免陽(yáng)光直射，避免潮濕。

 

（2）冰箱冷藏：可以將涼薯置于冰箱冷藏存放，能延長(zhǎng)涼薯的保存時(shí)間，但口感會(huì)變差。

 

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總的來(lái)說(shuō)，涼薯清爽可口，略帶味甜，而且價(jià)格也比較便宜，大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意好挑選方法。最好是吃多少，買多少，涼薯的保鮮期是很短的。