為了回饋“爾濱”的熱情款待，廣西送了200噸砂糖橘，黑龍江則是準(zhǔn)備了10萬盒蔓越莓，發(fā)往廣西免費(fèi)發(fā)放給市民！

消息一出，這場跨越幾千公里的“愛心互換”，不僅溫暖了全國網(wǎng)友的心，也引起不少網(wǎng)友熱議，祖國的“東極”撫遠(yuǎn)，竟然產(chǎn)蔓越莓？許多黑龍江人，都不知道，有！這！個(gè)！特！產(chǎn)！

一場“南北回禮”拉開帷幕，本地人都不知道的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，加入這波“雙向奔赴。接下來又冒出來了四川魚子醬、云南松茸餅干、甘肅南美對蝦等持續(xù)震驚本地人的特產(chǎn)，一種“居然還有這些東西”的震驚感快要溢出屏幕，至此一場大規(guī)模的“食材普查”在網(wǎng)絡(luò)上拉開帷幕。

1.黑龍江佳木斯·蔓越莓

2014年，黑龍江佳木斯撫遠(yuǎn)市，從北美地區(qū)引入了蔓越莓，目前種植面積已經(jīng)達(dá)4200畝，成為全國乃至亞洲面積最大的蔓越莓種植基地，填補(bǔ)了國內(nèi)蔓越莓鮮果全部依賴進(jìn)口的市場空白。

蔓越莓有干種、濕種兩種種植方法，其中蔓越莓汁和醬，是用濕種的蔓越莓果實(shí)加工而成。在收摘濕種的蔓越莓的前一天晚上，種植戶將蔓越莓地塊都淹沒在水中，第二天用機(jī)械水車把藤蔓上漿果敲打下來漂在水面上，然后人工收集。

產(chǎn)自撫遠(yuǎn)的蔓越莓不僅火爆了全中國，還搭載“神舟十四號”載人飛船進(jìn)入太空，創(chuàng)下了世界蔓越莓“太空育種”的先例。

2.云南：松茸餅干

為感謝“老鐵”對云南“小菌主”的照顧，云南也連夜生產(chǎn)1萬盒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鮮花餅和1萬份去過聯(lián)合國生物多樣性大會的松茸餅干送往“爾濱”。

據(jù)云南日報(bào)報(bào)道，中國每5朵松茸就有2朵來自云南，肉質(zhì)細(xì)膩、菇體大、香濃久、色澤好的松茸備受國內(nèi)外食客推崇。通過限量生產(chǎn)，既有節(jié)制地守護(hù)松茸，又能讓更多人品嘗到松茸香氣的美妙。

3.四川雅安·魚子醬

同樣讓網(wǎng)友震驚的還有——這封四川給“爾濱”情書中的，出現(xiàn)了一種大多數(shù)四川人不知道的特產(chǎn)——魚子醬。2022年，四川雅安天全縣共產(chǎn)出魚子醬50噸，占全球市場的12%。

雅安地處內(nèi)陸腹地，魚子醬為何與這里結(jié)緣？據(jù)介紹，鱘魚是冷水性魚類，對水質(zhì)水溫要求很高，而雅安水質(zhì)常年穩(wěn)居全國前列。此外，天全縣高山引流的冰雪融水，也為養(yǎng)殖鱘魚提供了優(yōu)質(zhì)水源。加上國內(nèi)其他廠商產(chǎn)出的魚子醬，如今全球市場上，中國產(chǎn)的魚子醬比例超過50%。

4.安徽六安·鵝肝

與魚子醬、松露一道并稱世界三大珍饈的鵝肝，也有不少是國內(nèi)出品。朗德鵝原產(chǎn)于法國，是世界上著名的鵝肝專用品種。早在20世紀(jì)80年代，安徽省六安市霍邱縣便引進(jìn)了這一品種。

如今，霍邱縣已成為全國最大的鵝肥肝生產(chǎn)基地，有朗德鵝養(yǎng)殖企業(yè)140多家，全縣年養(yǎng)殖填飼屠宰朗德鵝達(dá)500萬只以上，生產(chǎn)鵝肥肝5000噸以上，年產(chǎn)值近20億元。

5.山西運(yùn)城·大閘蟹

地處黃河岸邊的山西省運(yùn)城市臨猗縣薛公村，有近萬畝黃河灘涂。昔日，灘涂地滿目蕭涼，大面積荒溝閑置撂荒。近年來，當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“南蟹北養(yǎng)”。

黃河灘邊水質(zhì)優(yōu)良，水草豐茂，為大閘蟹的生長提供了優(yōu)越條件。當(dāng)?shù)刈?ldquo;薛公黃河大閘蟹”品牌，將大閘蟹銷往全國多地，大閘蟹養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。

6.山西晉城·三文魚

山西省晉城市沁水縣，有山西省唯一的三文魚養(yǎng)殖場，同時(shí)也是華北地區(qū)最大的冷水魚養(yǎng)殖基地。

這里養(yǎng)殖的三文魚從丹麥引進(jìn)，年產(chǎn)成魚400噸。不僅讓晉城人吃上了新鮮三文魚，更走向全國，在北京、上海、山東、江蘇、遼寧等地上市，年銷售收入2000余萬元。

7.新疆伊犁·羅氏沼蝦

羅氏沼蝦原產(chǎn)于東南亞，因其對水質(zhì)、飼料、氣候等飼養(yǎng)條件的高要求被譽(yù)為“淡水蝦王”。而在新疆伊犁察布查爾縣，當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的氣候和水質(zhì)為羅氏沼蝦提供了理想的養(yǎng)殖條件。

盡管新疆的氣候特點(diǎn)使得當(dāng)?shù)刂荒莛B(yǎng)殖一季羅氏沼蝦，但蝦肉的味道和質(zhì)量卻優(yōu)于內(nèi)地。有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，截至2023年8月，當(dāng)?shù)匾M(jìn)了100萬羅氏沼蝦苗，2024年計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，引進(jìn)更多的羅氏沼蝦，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁└嗟木蜆I(yè)機(jī)會。

8.甘肅·南美對蝦

說起海鮮，很多人會認(rèn)為是沿海城市的特產(chǎn)，但在被稱作“離海最遠(yuǎn)的地方”——甘肅，也有“海鮮”大豐收。位于甘肅的白銀和張掖，在去年迎來了羅氏沼蝦和南美白對蝦的豐收，“海鮮陸?zhàn)B”模式的工廠化養(yǎng)殖，讓南美白對蝦每年可產(chǎn)6茬，每茬產(chǎn)量可達(dá)2萬斤。

9.重慶·澳洲龍蝦

很快，重慶也被曝出家里還藏著澳洲龍蝦，重慶的“小火鍋”們紛紛感到難以置信，一齊去“質(zhì)問”重慶文旅，重慶文旅也說自己不知道。

但是網(wǎng)友們很快就找到了證據(jù)——2023年8月9日，重慶市北碚區(qū)融媒體中心發(fā)布視頻稱，澳洲淡水龍蝦已經(jīng)在北碚“定居”了，北碚區(qū)首個(gè)澳洲淡水龍蝦稻田共生項(xiàng)目在三圣鎮(zhèn)是平村投苗。通過稻蝦綜合種養(yǎng)，有效促進(jìn)稻田生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，讓糧食增產(chǎn)，農(nóng)田增效，實(shí)現(xiàn)一田兩用、一水雙收。

10.貴州銅仁·中國抹茶之都

中國抹茶之都在貴州銅仁，產(chǎn)品不僅暢銷北京、上海等國內(nèi)30多個(gè)城市而且出口德國、美國、加拿大等34個(gè)國家和地區(qū)現(xiàn)在江口抹茶開發(fā)了10多種抹茶深加工產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

11.河南·鉆石

河南東部的小縣城柘城，被稱為“鉆石之都”，每年培育鉆石毛坯及加工銷售600萬克拉，還曾參與制定世界首個(gè)培育鉆石產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。柘城金剛石微粉年產(chǎn)量和出口量，分別占全國的70％和50％，年產(chǎn)金剛石單晶60億克拉，金剛石微粉100億克拉。如今，柘城縣已構(gòu)建起，年產(chǎn)值超200億元的產(chǎn)業(yè)集群。

12.上海崇明·藏紅花

藏紅花是一味珍貴的中藥材，可它的產(chǎn)地并不在西藏。20世紀(jì)80年代初期，上海開始引種藏紅花。依靠種植藏紅花，上海崇明永樂村村民過上了幸福生活，這里也成了“中國藏紅花之鄉(xiāng)”。目前，全村藏紅花種植面積超700畝，年產(chǎn)值2000余萬元。

農(nóng)業(yè)大摸底，越摸越驚喜。這次網(wǎng)絡(luò)掀起特色農(nóng)產(chǎn)品“大摸底”，讓很多網(wǎng)友不淡定了，不少人直呼“第一次聽說”。“特產(chǎn)”從此誕生新含義：特意背著本地人產(chǎn)的！

這波“大摸底”你還知道哪些“特意背著本地人產(chǎn)的”家鄉(xiāng)特產(chǎn)？歡迎在評論區(qū)跟我們分享呀~

（綜合自新華社、央視新聞、澎湃新聞、山西城市頻道、重慶融媒體、新聞周刊等媒體）